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如何鉴别真假虾青素

如何鉴别真假虾青素

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    虾青素保健品因为其卓越的抗氧化功效,近期异常火爆,所以很多假冒的虾青素产品也应时而出,如何鉴别真假虾青素保健品呢?藻类专家在这里教你三招就能快速鉴别真假虾青素了。

一、识标签

    首先要看外包装瓶上有没有保健品标志,就是我们俗称的蓝帽子,没有蓝帽子的保健品是没有国家保障的,建议不要购买。从2012年9月起国家规定:任何食品、或所谓食品批件的产品都不得以“软胶囊、胶囊、片剂”等形态存在。其次要看标签上的虾青素含量的标注是否清晰,如果标注不清晰或没有标注都是不可靠的。

    虾青素保健品的真假可以在国家食品药品监督管理局网站查询,找到“数据查询”栏目,下拉找到 “国产保健食品” 点击,输入“虾青素”查询,看到的结果才是合法保健品。回到“进口保健食品”同样输入“虾青素”查询,发现没有进口的虾青素保健品,因此,所谓进口虾青素保健品都是不靠谱的。

二、辨辅料

    剪开胶皮,好的虾青素油剂滴入一碗清水中会迅速展开,有利于胃肠道的充分快速吸收。不好的虾青素滴到清水中是像一坨黑膏,无法分散,也不易被吸收。优质产品胶囊皮一般是透明的,劣质产品的胶皮通常是不透明,因为采用了人工色素来遮盖胶皮和内容物的瑕疵。

三、认成份

    如果一粒胶囊的虾青素有4-5mg,那么一粒胶囊溶入1公斤的普通食用油中后的颜色和上等三文鱼颜色是接近的,因为上等三文鱼的虾青素含量就是每公斤5mg左右。

    剪开一粒虾青素软胶囊,将红色内容物涂抹在一张白纸上,并暴露在阳光下。真正的天然虾青素会在24-36小时内逐渐褪去红色(虾青素)并显出绿色(叶绿素),36-48小时后颜色彻底消失,3-5天都不褪色的就一定不是天然虾青素,只能说是一种红色物质而已。